Czytamy składy, czyli analiza etykiet produktów spożywczych - fit batony.


Zapewne nie raz sięgnęłaś po fit batona wierząc, że to lepszy wybór niż Snickers czy Mars, które jawią Ci się jako zło wcielone, bo przecież to sam tłuszcz i cukier. Czy to faktycznie dobra decyzja? Zaraz to sprawdzimy. Czas na kolejną odsłonę serii "czytamy składy", w której analizujemy etykiety popularnych produktów spożywczych. Tym razem pod lupę weźmiemy właśnie fit batony. Sprawdźmy więc, co kryje się w pozornie zdrowych batonikach.



BE RAW! SUPERFOOD BAR (BURAK)

CENA: 4.99 zł

GDZIE KUPIĆ: Rossmann, Żabka

SKŁAD: daktyle, burak (17%), migdały (10%), ziarna słonecznika, siemię lniane, surowe kakao

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 40 G):
KALORIE: 139
TŁUSZCZ: 2.48 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.32 g
WĘGLOWODANY: 21.4 g
w tym cukry: 16.24 g
BIAŁKO: 2.84 g
SÓL: 0.064 g

To jeden z tych batonów, które z czystym sumieniem możemy nazwać zdrowym. Skład jest krótki i prosty. Nie znajdziemy tu żadnych zbędnych dodatków w postaci tłuszczu czy cukru. Tłuszcz i cukier, który jest w składzie, jest pochodzenia naturalnego. Jeśli więc macie ochotę na coś słodkiego możecie sobie pozwolić na tego typu przekąskę.

DOBRA KALORIA (KAWA & ORZECH)
baton owocowy

CENA: 2.99 zł

GDZIE KUPIĆ: Rossmann, Auchan, Tesco

SKŁAD: daktyle, chrupki zbożowe (mąka kukurydziana, mąka ryżowa), orzechy nerkowca (14%), kawa (5.1%)

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 35 G):
KALORIE: 125
TŁUSZCZ: 2.6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.5 g
WĘGLOWODANY: 22 g
w tym cukry: 14 g
BŁONNIK: 2.3 g
BIAŁKO: 2 g
SÓL: < 0.01 g

W przypadku Dobrej Kalorii także możemy nazwać tego batona zdrowym. Skład jest krótki i prosty. Nie ma tu niepotrzebnych składników w postaci dodatkowego cukru czy tłuszczu. Cukier i tłuszcz zawarty w tym produkcie jest pochodzenia naturalnego. Daktyle to idealna baza dla fit batonów - to naturalne źródło tłuszczu i słodyczy. Gdy dopadnie Was głód słodkości możecie więc sięgnąć po takiego batonika bez większych wyrzutów sumienia. Tym bardziej, że cena jest bardzo przystępna.

ENERGY BITE - FOODS BY ANN
baton owocowy

CENA: 3 szt. za 6 zł (promocja)

GDZIE KUPIĆ: Żabka

ENERGY BITE (CYTRYNA)

SKŁAD: daktyle, wiórki kokosowe, suszony zagęszczony sok cytrynowy (3%)

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 20 G):
KALORIE: 94
TŁUSZCZ: 5.8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5.5 g
WĘGLOWODANY: 8.4 g
w tym cukry: 8.4 g
BŁONNIK: 2.2 g
BIAŁKO: 0.8 g
SÓL: 0 g

ENERGY BITE (MALINA)

SKŁAD: daktyle, wiórki kokosowe, suszona malina (5%)

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 20 G):
KALORIE: 86
TŁUSZCZ: 4.6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4.3 g
WĘGLOWODANY: 9 g
w tym cukry: 9 g
BŁONNIK: 2.4 g
BIAŁKO: 0.8 g
SÓL: 0 g

ENERGY BITE (MIGDAŁ)

SKŁAD: daktyle, wiórki kokosowe, migdały (13%)

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 20 G):
KALORIE: 87
TŁUSZCZ: 5.3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3.5 g
WĘGLOWODANY: 7.6 g
w tym cukry: 7.6 g
BŁONNIK: 2 g
BIAŁKO: 1.3 g
SÓL: 0 g

Jeśli chodzi o batoniki z krótkim składem to Energy Bite zawierają niezbędne minimum. Tylko 3 składniki i zero dodatkowego tłuszczu czy cukru. Wszystko pochodzenia naturalnego. Warto mieć taki batonik w torebce, bo stanowi idealną przekąskę. Smaczne, pożywne i mało kaloryczne.

ORZECHY Z MIODEM - FIRST NICE
baton orzechowy ze zbożami i miodem

CENA: 1.29 zł

GDZIE KUPIĆ: Lidl

SKŁAD: prażone orzeszki ziemne (44%), syrop glukozowy, prażone migdały (15%), orzechy włoskie (7%), fruktoza, ekstrudowane zboża (5%) - (kukurydza, ryż, pszenica, cukier), tłuszcze roślinne (palmowy, shea - z nasion masłosza Parka) w zmiennych proporcjach, miód (2%), emulgator lecytyny (z soi), sól, aromat

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 40 G):
KALORIE: 197
TŁUSZCZ: 13 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1.8 g
WĘGLOWODANY: 13.8 g
w tym cukry: 6.9 g
BŁONNIK: 2.1 g
BIAŁKO: 5.3 g
SÓL: 0.035 g

Przyznaj, że byłaś pewna, że baton składający się z orzechów i miodu to taki, który możesz dopisać do listy zdrowych przekąsek. Przecież to tylko orzechy i miód - to musi być zdrowe. Cóż muszę Cię rozczarować - skład jak widzisz nie jest taki idealny. Baton naładowany jest cukrem i tłuszczem.

Znajdziesz tu cukier aż w kilku postaciach - cukier zwykły czyli inaczej sacharoza, syrop glukozowy oraz fruktoza, a jakby tego było mało mamy jeszcze miód. Powiesz pewnie "zaraz, zaraz przecież fruktoza to naturalny cukier z owoców" to, czemu twierdzisz, że nie powinno go tu być. Może i jest to lepsza odmiana cukru, ale nie wtedy, kiedy tych słodzików mamy aż tyle. Przecież nie potrzebujemy w tym batonie nic innego poza miodem. Ten mały batonik zawiera aż 6.9 g dodanego cukru. Teraz wyobraź sobie, że zjadasz tak po prostu 1 i 1/3 łyżeczki cukru. Pewnie w tej chwili krzywisz się na samą myśl, że miałabyś zjeść taką ilość cukru, a tymczasem potrafisz zjeść takiego batonika bez mrugnięcia okiem. Niestety w tego typu produktach nawet nie zauważamy jak ogromne ilości cukru jesteśmy w stanie przyswoić. Pamiętaj, że spożywanie cukrów prostych w dużych ilościach przyczynia się do powstawania próchnicy, otyłości oraz nadciśnienia.

Poza cukrami prostymi znajdziemy tu także olej palmowy - kolejny składnik, którego lepiej unikać. Olej palmowy spożywany w większych ilościach podnosi poziom cholesterolu we krwi. Ponadto WHO wykazało związek oleju palmowego z chorobami serca i układu krążenia.

BA! (5 ZBÓŻ & TRUSKAWKA Z QUINOA) - BAKALLAND
baton zbożowy z truskawkami i quinoa

CENA: 1.49 zł

GDZIE KUPIĆ: Lidl, Tesco

SKŁAD: składniki zbożowe - 45%  (płatki owsiane pełnoziarniste (16.7%), grys kukurydziany, ziarno pszenicy, ryż, mąka pszenna, mąka ryżowa, kasza kukurydziana, otręby pszenne, ziarno żyta krojone, ziarno owsa krojone, kasza jęczmienna), inulina, maltodekstryna, substancja wiążąca: maltitole, prażone nasiona komosy ryżowej (quinoa) - 4.5%, truskawki liofilizowane kawałki - 3.8%, olej palmowy, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitole, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat truskawkowy, sól

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 30 G):
KALORIE: 113
TŁUSZCZ: 1.2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.4 g
WĘGLOWODANY: 22.8 g
w tym cukry: 6.6 g
BŁONNIK: 1.7 g
BIAŁKO: 1.8 g
SÓL: 0.039 g

Niestety tu również mamy olej palmowy, którego powinniśmy unikać (w procesie jego utwardzania powstają szkodliwe tłuszcze trans). Poza tym, jeśli chorujesz na cukrzycę, insulinooporność czy niedoczynność maltodekstryna także nie powinna być obecna w Twoim pożywieniu. Co prawda jest zaklasyfikowana jako bezpieczna, ale niestety ma wysoki indeks glikemiczny, a co za tym idzie podwyższa poziom cukru we krwi. Dlatego też nie jest zalecana przy cukrzycy czy insulinooporności ani wtedy kiedy masz problemy z utrzymaniem prawidłowej wagi. Jeśli cierpisz na IBS (zespół jelita drażliwego) lub inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego staraj się także unikać sorbitolu. Ta syntetyczna substancja słodząca spożywana w nadmiarze może być przyczyną bolesnych skurczy jelit, wzdęć oraz biegunki. Przy IBS już nawet mała ilość tej substancji może spowodować negatywne skutki.

GO ON WHEY PROTEIN (COCOA)
baton kakaowy z inuliną w czekoladzie deserowej

CENA: 2.99 zł

GDZIE KUPIĆ: Lidl, Tesco

SKŁAD: syrop glukozowy, czekolada - 25% (miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgatory: lecytyny (z soi), E492, naturalny aromat waniliowy), koncentrat białek serwatkowych WPC 80 (mleko) - 23.2%, inulina 5.5%, tłuszcz palmowy, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu - 2%, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitole, aromat, emulgator: lecytyny (z soi)

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 50 G):
KALORIE: 217
TŁUSZCZ: 9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5 g
WĘGLOWODANY: 22 g
w tym cukry: 16.5 g
BŁONNIK: 4.1 g
BIAŁKO: 10 g
SÓL: 0.08 g

Jeśli ciężko było Ci wyobrazić sobie zjedzenie 1 i 1/3 łyżeczki cukru, którą zawierał w sobie baton z orzechami to zwróć uwagę, że GO ON zawiera aż 3 i 1/3 łyżeczki cukru. W tym przypadku oprócz sacharozy znajdziemy tu także syrop glukozowy i to już na pierwszym miejscu w składzie. Cukry proste spożywane w nadmiarze to zwiększone ryzyko cukrzycy, podwyższony cholesterol oraz wzrost stężenia trójglicerydów we krwi, przyczyna rozwoju zmian miażdżycowych oraz chorób serca, a także motor napędowy dla próchnicy. W połączeniu z tłuszczem palmowym oraz sorbitolem stanowi małą tykającą bombę dla ludzi chorujących na cukrzycę czy insulinooporność.

MUSLI BAR - FIRST NICE (BANANA AND COCOA)
batonik zbożowy z suszonym ananasem oraz kawałkami suszonego banana i jabłek, częściowo oblany polewą kakaową

CENA: 0.59 zł

GDZIE KUPIĆ: Lidl

SKŁAD: syrop glukozowy, polewa kakaowa - 12% (cukier, całkowicie utwardzony olej z nasion palmy olejowej, kakao w proszku, emulgator: lecytyny (z soi), aromat), suszony ananas - 9.05% (cukier trzcinowy, ananas, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: dwutlenek siarki), ekstrudat kukurydziany, płatki owsiane, kawałki banana suszonego - 6.5% (19% banan - w kawałkach banana suszonego, olej kokosowy, cukier, naturalny aromat bananowy), soja, płatki jęczmienne, suszone jabłka (4.9%), olej palmowy, emulgator: lecytyny (z soi), maltodekstryna, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitole, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 30 G):
KALORIE: 113
TŁUSZCZ: 2.7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.9 g
WĘGLOWODANY: 20.4 g
w tym cukry: 9.9 g
BŁONNIK: 0.9 g
BIAŁKO: 2.1 g
SÓL: 0.06 g

Po raz kolejny mamy batona z syropem glukozowo-fruktozowym na pierwszym miejscu w składzie. Cukier przewija się tu jeszcze kilka razy - przy czym to, że jest to cukier trzcinowy nie ma znaczenia. On wcale nie jest lepszy. Może i zawiera odrobinę więcej składników mineralnych, bo nie jest oczyszczony tak jak jego biała wersja, ale to nadal cukier. Znajdziemy tu ponadto olej palmowy, sorbitole i maltodekstrynę. Jeśli chorujecie na niedoczynność tarczycy starajcie się unikać także soi, która jest łączona z zaburzonym wchłanianiem hormonów tarczycy.

W tym batoniku pojawiają się suszone owoce, a ananas jak widzicie ma dodatek dwutlenku siarki. To konserwant, którego należy unikać, gdyż może wywoływać bóle głowy oraz nudności, a jeśli chorujecie na astmę spożywanie siarkowanych owoców może u Was spowodować problemy z oddychaniem.

OSHEE VITAMIN MUSLI BAR (RODZYNKI/ORZECHY)
baton zbożowy z orzeszkami arachidowymi i laskowymi, rodzynkami z dodatkiem witamin (witamina C, ryboflawina, witamina B6, tiamina, witamina A, witamina D, witamina B12) i magnezem, w polewie kakaowo-mlecznej

CENA: 1.59 zł

GDZIE KUPIĆ: Rossmann, Tesco

SKŁAD: syrop skrobiowy, orzeszki arachidowe (17.8%), polewa kakaowo-mleczna - 14% (cukier, całkowicie utwardzony tłuszcz roślinny (kokosowy i canola), serwatka w proszku (z mleka), masa kakaowa w proszku, mleko w proszku odtłuszczone, kakao w proszku ze zmniejszoną zawartością tłuszczu, emulgator: lecytyny (z soi), ekstrakt waniliowy), płatki owsiane z pełnego ziarna (12.5%), ryż ekstrudowany (mąka ryżowa, cukier, grysik kukurydziany, mąka pszenna, słód jęczmienny, sól), rodzynki - 6.1% (rodzynki, olej słonecznikowy), płatki kukurydziane (grysik kukurydziany, cukier, sól, słód jęczmienny, barwnik: węglan wapnia), orzechy laskowe (3.1%), całkowicie utwardzony tłuszcz roślinny (kokosowy i canola), białko serwatkowe (z mleka), emulgator: lecytyny (z soi), substancje wzbogacające: witaminy (witamina C, ryboflawina, witamina B6, tiamina, witamina A, witamina D, witamina B12) oraz magnez

WARTOŚCI ODŻYWCZE (W JEDNEJ PORCJI - 40 G):
KALORIE: 177
TŁUSZCZ: 7.4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2.8 g
WĘGLOWODANY: 22.9 g
w tym cukry: 7.6 g
BŁONNIK: 1.3 g
BIAŁKO: 4 g
SÓL: 0.07 g

Na pierwszym miejscu w składzie syrop skrobiowy, czyli po raz kolejny mamy baton bazujący na substancji słodzącej. Do tego dodatek tłuszczów utwardzonych, których powinniśmy unikać tak samo, jak cukru. W takiej sytuacji dodatek witamin na niewiele się zdaje, ale zapewne wielu zachęca do kupna.

KTÓRE FIT BATONY WYBRAĆ?

Jak widzicie nie wszystko złoto co się świeci. Nie każdy fit baton jest zdrowy. Większość batoników zawiera morze cukru i tłuszczu. Traktujemy tego typu produkty jak małą niewinną przekąskę, a tymczasem możemy narobić sobie niezłych szkód w organizmie. Oczywiście taki baton zjedzony od czasu do czasu nie sprawi, że nagle zachorujesz, ale prawda jest taka, że bardzo często tego typu przekąski goszczą w naszych domach na stałe. Wiele osób nie zdaje sobie nawet sprawy ile w ten sposób pochłania cukrów prostych i tłuszczy utwardzonych. Dlatego warto podczas zakupów sprawdzać etykiety i wybierać batony z prostym i krótkim składem. Jeśli jakiś produkt ma skład przypominający bardziej epopeję narodową niż etykietę spożywczą lub też znajdują się tam składniki, których nawet nie jesteś w stanie wymówić to zrezygnuj z zakupu, bo chwilowa przyjemność nie jest tego warta. 

Zwracacie uwagę na składy kupowanych produktów czy raczej nie przywiązujecie do tego uwagi? Jakie są Wasze ulubione zdrowe fit batony?