![Przepis na domowe czekoladki.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz_IvS65ZuI2ZkrbmzdFq5Uzszf1tfV4uApIqQvMnWx6J4xV3ReoDrMKyPKYps3UEmlSgvwrafv6oNF8uRGnTMaYeT_2p2Q_8oXYjPA3n8VI4ApNVFvGUVA7Wlu2Zfr9iE0VijR887IYEB/s16000/2.jpg)
Jeśli najdzie mnie ochota na coś słodkiego, co zdarza się wyjątkowo rzadko, wówczas sięgam po gorzką czekoladę - jedna kostka w zupełności zaspokaja mojego słodkiego głoda. Kupienie dobrej, gorzkiej czekolady nie stanowi najmniejszego problemu - jednak nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała stworzyć takich słodkości sama. Postanowiłam zacząć od czekoladek - ich wielkość odpowiada kostce czekolady (no może dwóm), więc są idealne na cukrowy kryzys. Moje pierwsze podejście do czekoladek było niezbyt udane - myślę jednak, że przyczyną było słabej jakości surowe kakao oraz złe proporcje. Przeanalizowałam całość, trochę pokombinowałam i zamieniłam kakao surowe na to zwykłe, które możesz dostać w każdym sklepie - efekt jest taki, że drugie podejście zostało zwieńczone sukcesem. Dlatego też dziś chciałabym się z Tobą podzielić przepisem na czekoladki w wersji podstawowej bez żadnych specjalnych dodatków.
Do przygotowania czekoladek potrzebne będą następujące produkty:
- 4 łyżki oleju kokosowego
- 5 (czubatych) łyżek kakao
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki syropu daktylowego
- szczypta soli himalajskiej
- silikonowa forma do czekoladek.
Do rozpuszczonego i lekko ostudzonego oleju kokosowego stopniowo wsypujemy kakao, cały czas mieszając.
Następnie dodajemy ekstrakt z wanilii, syrop daktylowy i sól.
Całość dokładnie mieszamy po czym przelewamy czekoladę do foremki.
Wstawiamy do zamrażarki do czasu aż czekolada stężeje.
Z powyższej porcji powinno powstać ok. 12-13 czekoladek.
SMACZNEGO!
![Domowe czekoladki - przepis podstawowy.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhldnIkCimLrP56VmvKDNHmkuq6ckJbHoUOu7h0MbgHkwNv6AGbKE0yJtpCu-J40UIdgclb-DTB3uRCPd3pfSVT87BNfgQAO7A6W7hVsGLABuo7ThrjQWOUybImH3OXnkYJjr3yhJH4Tzl_/s16000/1.jpg)
![Przepis na czekoladki z surowego kakao.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2KHQ_KesE227mUfMD4H3nTpZeZmF4U7lsM6NobqNh2m7sAtwgGa1pTYddHNoB8EKqJu5bTPFdP0ficKsFnjaTiqoqA724iT5ZWRnRH5Bb-Xl2vNHTvmVx6CUewM-JzhVMKpS5Bpcbisx/s16000/3.jpg)
![Zdrowe czekoladki, które przygotujesz w kilka chwil.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPoxhyUzeay72u4pTFY7g41IU9PVoiELbd9WgxDty3_S0WLu6NHrv3jPke75YCoi3SP0EfstpmudOaaybpTYMjI8fSEujar7h55V3-EzJa0dhU9GYZ0xMRsDzvDQeyJ4OTGvffsxYP807J/s16000/5.jpg)